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Seppie con pomodorini e basilico
Consigli per la preparazione: Compra delle seppie e fatele pulire dal pescivendolo.Poi lessale (io uso la pentola a pressione per circa 20minuti) in acqua con una cipolla e del sedano, una volta cotte falle
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Scampi alla diavola
Ingredienti per 3 persone: scampi medi 9, Cipolla piccola tritata 1, Burro 60-70 grammi, Curry 1cucchiaino, Vino bianco q.b., Sale q.b., Brandy q.b.Esecuzione: Mettere nella padella un poco di burro e cipolla, farla passire,
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Sburita di baccala’
Ingredienti per 4 persone: 3 o 4 etti di baccalà bagnato, 5 o 6 agli, qualche rametto di nepitella,peperoncino (nostrano), olio. Preparazione: Pestare nel mortaio (o in altro modo) l’aglio, la nepitella ed il
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Sautè di vongole – come si preparano?
Ingredienti: 1,5 kg di vongole, olio extravergine d’oliva, una manciata di prezzemolo, uno spicchiod’aglio, pepe. Preparazione: Lavare in acqua corrente le vongole. In una padella piuttosto grande versare l’olio e farvi soffriggere l’aglio; appena
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Salmone su un letto di patate
Ingredienti per 4 persone : 4 tranci di filetto di salmone fresco, da 200 g ciascuno, con la pelle e pulitidalle lische, 4 grosse patate, vino bianco secco, olio d’oliva, sale, pepe Preparazione :
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Salmone con i funghi
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di salmone fresco a fette, 250 gr di funghi freschi (champignon o, meglio, porcini), 120 gr di burro, limone, pepe nero macinato, salePreparazione :Mettete le fette di salmone
Leggi tutto »Salmone affumicato – ricetta dettagliata
Ingredienti: per 12 persone 1 kg salmone fresco, finocchiella, zucchero, sale marino Preparazione :Mischiare 2 cucchiaiate di sale marino con un cucchiaio e mezzo di zucchero.Dividere il salmone in 2 filetti, diliscarli, senza togliere
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Rombo al forno con patate – come si cucina?
Come si prepara il rimbo al forno? Compra un bel rombo da un chilo.Metti sulla teglia del forno un foglio di carta da forno, sala e pepa(?) il pesce da ambo i lati, irroralo
Leggi tutto »Coda di Rospo – come si prepara?
Consigli:Se ti vuoi mantenere sul semplice puoi farla al forno con patate e rosmarino, però sarebbe un peccato perchè dovresti farla a pezzi.Invece se la conservi per quando avrai ospiti potresti ricavarne dei filetti,salarli
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Polipo alle erbe fresche – secondi di pesce
Ingredienti 1 kg di polipi non troppo grandi, 60 gr di fagioli cannellini bianchi lessati, 60 gr di olive nere di Gaeta snocciolate, 80 gr di pomodori freschi.Per l’olio alle erbe 200 gr di
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Kelly Brook – calendario sexy
Kelly Brook è la madrina dei mondiali 2010. Il backstage della modella inglese per il servizio di copertina di FHM. Un’esplosione di sensualità sulla&#
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