Ingredienti: 600 gr di carne di manzo 2 cipolle, 2 carote, 2 zucchine 1 peperone , 360 gr piselli 2 patate, 2 ravanelli, 2 olive verdi basilico, senape , funghi, olio aceto sale e pepe

Preparazione: Pulire i piselli, le carote, le patate, le zucchine.Fateli lessare nell’acqua bollente e salata.Durante gli ultimi minuti versateci i funghi.In una insalatiera, unite le verdure cotte, la carne lessata.Ancora unite la tagliata piccola, le uve, i ravanelli ,il basilico, la senape stemperata con l’olio aceto , servirle.

Video Polpette di bollito misto