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CARCIOFI RIPIENI SUPER GOLOSI
Ingredienti per due persone – 4 carciofi teneri – un etto di prosicutto cotto – quattro sottilette – due uova intere – 50/100g di parmigiano/grana sale pepe nocemoscata olio capare i carciofi facendo attenzione
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BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI
4 peperoni (gialli e rossi), ca. 200gr pane raffermo, 16+8 olive nere e verdi denocciolate, 4 acciughe sott’olio, peperoncino, origano, sale, pepe, olio di oliva, acqua, un cucchiaio di aceto (facoltativo: tonno) Preparazione:mettete 2-3
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Zuppa di miglio – come si prepara?
Ingredienti: 2 tazze di miglio, 1/2 tazza di gherigli di noce, 1/4 di verza, 1 cipolla piccola, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di shoyu, sale, prezzemolo. Preparazione: mettere le noci sulla
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Spezzatino di soia – ricetta per dieta
Ingredienti: 2 etti di spezzatino di soia,salsa di pomodoro, dado vegetale, spezie, verdura a piacimento, olio extra vergine d’oliva. Preparazione: reidratate lo spezzatino in acqua insaporita con sale e un po’ di Tamari.Strizzatelo un
Leggi tutto »Crocchette di ceci
Ingredienti per 4 persone: 250 g di ceci, 2 cucchiai di farina, cipolla tritata, tamari. Preparazione: cuocere i ceci e schiacciarli, aggiungere alcuni cucchiai di farina, un po’ di cipolla tritata, tamari. Amalgamare, formare
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Macedonia di melone e vino
Ingredienti per 4 persone: 1 melone, 10fiori freschi di camomilla, vino bianco dolce. Preparazione: tagliate a cubetti o a pallinen la polpa del melone, mescolatela ai fiori della camomilla, aggiungete un pezzetto di zenzero
Leggi tutto »Zucchine in carpione – dieta
Ingredienti per 4 persone: 600 g di zucchine sottili, 1 grossa cipolla, 3 spicchi d’aglio, 1bicchiere di aceto, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 2-3 rametti di salvia, 2-3 foglie dialloro, olio di semi
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