Calcolare una vope grande a persona peso 150-200 gr
Pulire bene il pesce, mettere internamente un pezzetto d‘aglio, un po’ di gradina, poco sale, prezzemolo e pepe
Mettere il pesce in una teglia di pirex
spolverarlo di aromi per pesce ( si vende già preparato
Irrrorarlo d’olio e limone, mettere al forno
Servire caldo
